#ته_چین_مرغ_
دستور از آرزو جون


موادلازم

برنج آبکش شده سه لیوان
تخم مرغ دو عدد
ماست نصف لیوان
زعفران دم کرده نصف لیوان
مرغ پخته و ریش شده دو لیوان
نمک و دارچین به مقدار لازم

این مقدار مواد برای 4 تا 5 نفر کافیه.

#تهیه ته چین😋

ماست و تخم مرغ وکمی وانیل و نصف زعفران دم کشیده رو با همزن پنج دقیقه میزنیم مرغ ریش شده رو با مواد مخلوط میکنیم در قابلمه نچسبی که کفش رو از قبل چرب کردیم کمی برنج آبکش و بعدش هم مقداری از مرغهای ریش شده رو روش میچینیم. و روی اون رو یک لایه از برنج و زعفران میریزیم و روی اون رو مرغ های ریش شده میچینیم و اونقدر این کارو تکرار میکنیم تا مرغ و برنجمون تموم شه.از مواد هر وی مونده روی برنج داده وبعدش هم روش رو کاملا با قاشق فشار میدیم تا مواد فشرده بشه و بعدش روی حرارت ملایم میگذاریم تا دم بکشه تقریبا یکساعت طول میکشه . اگر دوست داشته باشین میتونین از زرشک و خلال بادام و پسته خیس داده و تفت داده در لایه ها استفاده کنین.
🌺


دوستدار شما آرزو بانو 😘😘😘😘🌷🌷🌷🌷